我在开元品味中国

2026-06-20

重庆，是一座被长江嘉陵江环抱、被山城雾气浸润的火热之城。这里坡坎交错、码头林立，却淬炼出了最豪横、最地道的江湖菜与码头味道。重庆人的餐桌上，午间是一锅酥烂入味的渝味牛腩洋芋，粉糯绵密，暖胃暖心；入夜来盆水煮鱼，鲜嫩弹牙，酣畅淋漓。每一道菜都透着重庆人的耿直与霸道——"肉要炖透，鱼要烫嘴"，把日子的痛快与讲究吃进骨子里。

下周"我在开元品味中国"，餐厅为大家带来渝味牛腩洋芋与水煮鱼，与大家共赴这场舌尖上的巴渝盛宴。