我在开元品味中国

2026-01-17

东北，这片广袤豪迈的黑土地，宛如一幅气势磅礴的写意画卷。松花江浩浩汤汤，冰封时似巨龙沉睡，开江时又似万马奔腾，让人不禁联想到“大江东去，浪淘尽，千古风流人物”的豪迈气魄；长白山巍峨耸立，峰峦叠嶂，在皑皑白雪的覆盖下，尽显“山舞银蛇，原驰蜡象”的壮丽景象。

本期“我在开元品味中国”，餐厅精心准备了东北炖牛腩、东北乱炖、酸菜炖排骨等特色佳肴。让我们一同走进东北美食的世界，领略那热情似火的东北风味吧！

东北乱炖

东北乱炖，一道热腾腾的经典佳肴！鲜嫩猪肉打底，搭配软糯土豆、爽滑粉条，再融入干豆角的醇厚，慢火细炖至食材交融。汤汁浓郁，味道醇厚，每一口都是东北风情的完美诠释，暖身更暖心！

酸菜排骨

精选鲜嫩排骨，搭配酸爽可口的酸菜，慢火精炖。排骨脱骨入味，酸菜吸收肉香，酸香交织。汤汁浓郁醇厚，酸爽开胃，是冬日里驱寒暖身、令人回味无穷的经典佳肴。

温馨提示：标注※的为清真菜品

一周美食回顾（部分）

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供稿 | 媒体中心

初审 | 崔永伟

复审 | 卢可欣

终审 | 史峰虹

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