江苏，这片温婉秀丽的水乡泽国，恰似一幅细腻工笔的水墨画。太湖烟波浩渺，让人不禁想起白居易笔下“烟水茫茫，千里斜阳暮”的悠远意境；瘦西湖垂柳依依，有着杜牧“春风十里扬州路，卷上珠帘总不如”的旖旎风情。苏州园林曲径通幽，镇江金山寺钟声悠扬，引得无数文人雅士驻足吟咏，留下无数传世诗篇。
本期“我在开元品味中国”，将带大家开启一场江苏美食的奇妙之旅。餐厅精心准备了无锡酱排骨、荷塘小炒、白袍虾仁、十香大煮干丝等特色佳肴。让我们一同走进江苏美食的世界，领略那别具一格的江南风味吧！
无锡酱排骨
无锡酱排骨是苏菜瑰宝，精选猪排，经文火焖炖等古法工艺制成。其肉质酥烂脱骨，咸甜交融恰到好处，骨香浓郁回味悠长，是江南饮食文化的经典符号。
白袍虾仁
选用青虾，手工剥取虾仁，经蛋清上浆后低温滑炒而成。成品洁白如玉，口感鲜嫩弹牙，清淡爽口，尽显食材本味，是淮扬菜精致与考究的典范。
温馨提示：标注※的为清真菜品
一周美食回顾（部分）
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