陕西，宛如一座屹立于华夏腹地的历史丰碑，被黄河慷慨地滋养着，听那波涛滚滚诉说着千年沧桑；又被秦岭山脉巍峨地守护着，看那峰峦叠嶂好似一幅雄浑壮阔的画卷。这里呀，既有“长安大道连狭斜，青牛白马七香车”这般繁华又富有韵味的场景，让人好似穿越回了那盛世大唐；又有“大风起兮云飞扬”的豪迈壮志，仿佛陕西人血脉里就流淌着一股勇往直前的精神！
本次“我在开元品味中国”携三秦佳肴而至——精选水盆羊肉、臊子面等特色珍馐，以美食为桥梁，带领同学们领略陕地的厚重豪情。
水盆羊肉
以优质羊肉熬制清汤，其肉烂汤清、鲜醇清香，历史可追溯至商周“羊臐”，2016年入选陕西省非遗名录，是冬夏皆宜的滋补佳品，承载着关中饮食文化的深厚底蕴。
臊子面
以薄筋光面条，配肉臊子及黄花菜、木耳等五色食材。其起源于周代“长命面”，历史悠久，承载着深厚文化底蕴，寓意吉祥，体现着陕西人的热情好客。
温馨提示：标注※的为清真菜品
一周美食回顾（部分）
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