我在开元品味中国

2025-11-15

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上海,这座闪耀着海派文化璀璨光芒的东方明珠,宛如一部流动的时尚史诗。蜿蜒的黄浦江如一条灵动的丝带,穿梭于繁华都市之间,见证着这座城市的沧桑变迁与蓬勃发展;巍峨的东方明珠塔似擎天巨柱,傲立云端,彰显着上海海纳百川、追求卓越的非凡气魄。这里既有“夜上海,夜上海,你是个不夜城”的摩登喧嚣,也有“弄堂深深深几许,邻里情谊暖人心”的温情质朴。

本期“我在开元品味中国”为同学们带来上海生煎、排骨年糕、水晶大虾仁。愿孩子们在这场味蕾的狂欢中,领略上海的别样风情,踏入一段探寻海派的美食文化梦幻之旅。




水晶大虾仁

水晶大虾仁堪称沪上美食的经典代表。精选新鲜虾仁,颗颗饱满圆润,宛如水晶般诱人。入口鲜嫩弹牙,清甜滋味在舌尖散开,无需过多调味,便将大海的鲜美展现得淋漓尽致。



上海生煎

外皮底部煎得金黄焦脆,似薄脆小饼,上部则松软白嫩。咬开小口,鲜香滚烫的汤汁瞬间涌出,肉馅紧实弹牙,咸香滋味恰到好处。一口生煎,一份海派风情,让人沉浸在这独特的味觉享受中。


温馨提示:标注※的为清真菜品




一周美食回顾(部分)



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供稿 | 媒体中心

初审 | 李娇

复审 | 卢可欣

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