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广东,这片洋溢着岭南文化独特风韵的热土,恰似一幅绚烂的民俗画卷。连绵的南岭山脉如巨龙静卧,庇护着这片温润而灵动的岭南天地;奔腾的珠江水似银练轻舞,滋养出南粤大地别样的温婉与灵秀。这里既有“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”的悠然惬意,也有“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”的诗意浪漫。
本期“我在开元品味中国”为同学们带来了外皮酥脆内里绵软的菠萝包、香气四溢的干炒牛河、酸甜可口的糖醋大虾球、肥而不腻的叉烧排骨、晶莹剔透的水晶虾饺。愿孩子们在味蕾的盛宴里,感受广东的别样魅力,开启一段穿越岭南的美食文化绮梦。

干炒牛河
以嫩滑牛肉与爽滑河粉为主料。猛火快炒,牛肉鲜嫩多汁,河粉筋道有嚼劲,香气四溢,口感丰富,每一口都尽显浓郁的岭南风味,令人回味无穷。
糖醋大虾球
鲜嫩大虾去壳去线,裹上薄脆淀粉炸至金黄,再淋上酸甜浓郁的特制糖醋汁,翻炒均匀。虾肉外酥里嫩,酸甜开胃,酱汁包裹每一颗虾球,入口先是脆响,继而鲜甜涌出,令人回味无穷!

温馨提示:标注※的为清真菜品
一周美食回顾(部分)
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供稿 | 媒体中心
初审 | 李娇
复审 | 卢可欣
终审 | 史峰虹


