我在开元品味中国（2025.05.06-2025.05.09)
2025-05-05
23
广州，一座能让味蕾欢呼的城市，素有“食在广州”之美誉。晨曦初露，茶楼里已飘出早茶的香气，虾饺晶莹剔透，烧卖鲜香四溢，人们在“一盅两件”里开启惬意一天。夜幕降临，街头巷尾的烟火升腾，肠粉裹挟着肉香与酱汁滑入口中，牛杂在锅里炖煮得软烂入味。这里的美食，是岁月沉淀的馈赠，每一口，都能品出广州的风情与故事。
本期“我在开元品味中国”将走进广州，让我们透过美食去感受这座城市独特的人文底蕴。
糖醋虾球
以鲜虾为原料，经油炸至金黄酥脆，再调制独特的糖醋汁，倒入炸好的虾球翻炒均匀。外皮微微酥脆，内里虾肉鲜嫩弹牙，既保留了虾的鲜美，又增添独特风味。
叉烧小肋排
精选猪小肋排，肉质鲜嫩且肥瘦相间。外皮酥脆香甜，咬上一口，内里鲜嫩多汁，浓郁叉烧味瞬间在口中散开，甜、咸、香、鲜层次分明又完美融合。
本期食谱背景撷取自2020级2班李曼宁同学画作
如果您有任何关于饮食方面的宝贵意见和建议，请及时与我们取得联系。
电话：0531-82944305
邮箱：kaiyuan033@163.com
供稿 | 媒体中心
初审 | 赵文静
复审 | 卢可欣
终审 | 史峰虹
